Морская капуста квашеная капуста салат - Квашеная капуста: свойства и польза, противопоказания к
Морская капуста: польза и вред для организма
На г капусты приходится всего 23 ккал. Важным фактом является то, что во время приготовления квашеной капусты она подвергается ферментации это процесс, в ходе которого микроорганизмы разрушают сахара с образованием ряда органических кислот и углекислого газа. Процесс ферментации создает благоприятные условия для роста и размножения различных полезных бактерий, которые крайне важны для поддержания микробиома кишечника.
Капусту считали и считают самым полезным овощем, в любом виде и в любое время года. Cпециалисты-диетологи утверждают, что полезнее квашеная или соленая капуста, так как содержит аскорбиновую кислоту больше, чем свежая калоризатор. Самая привычная нам — это квашеная капуста.
Зимой человеческому организму как никогда нужны дополнительные витамины и минералы в больших количествах. Если вы каждую зиму ломаете голову и не знаете, откуда вам взять эти полезные вещества — эта статья именно для вас! Их можно получить из домашних заготовок, которые трудолюбивые хозяйки всё лето предусмотрительно запасают! Одной из самых богатых на витамины является квашеная капуста.
